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JEJU SAMJUNG


와인도멘 생 미셸브뤼

스파클링 / Chardonnay 63%, Pinot Noir 19%, Pinot Gris 18% / alc 12%


샤또 생 미쉘(Chateau Ste Michelle)은 1934년에 설립되어 1967년부터 와인을 생산하기 시작한 와이너리로
워싱턴 주에서 최대 면적을 자랑하는 콜롬비아 밸리(Columbia Valley)의 터줏대감입니다.

콜롬비아 밸리는 보르도와 같은 위도로 이 때문에 '미국의 보르도'로 불리며
워싱턴주에서 가장 오래된 생산지로 사막과 같은 건조한 기후와 낮은 강수량, 하루 17시간의 풍부한 일조량 덕분에
집중도가 잘 느껴지는 진한 풍미의 포도가 만들어 집니다.

샤또 생 미쉘은 와인 스펙테이터 100대 와인에 무려 18차례, 와인 앤 스피릿 올해의 와이너리에 22차례나 선정돼
명실상부 미국을 대표하는 와이너리라 할 수 있습니다.

샤또 생 미쉘을 대표하는 싱글 빈야드 와인이 워싱턴에서 가장 오래된 45년 수령의
올드바인으로 빚는 콭드 크릭 까베르네 쇼비뇽(Cabernet Sauvignon)과 카누 리지 메를로(Canoe Ridge Merlot)입니다.
콜트 크릭은 풍부한 검은 과일향과 초콜릿향이 입안을 가득 채우고 카누 리지는 진한 체리향과 투박한 듯 하면서 부드러운 탄닌이 돋보입니다.

샤또 생 미쉘은 슈퍼투스칸으로 유명한 이탈리아 와인 명가 안티노리 와 함께 콜 솔라레(Col Solare)를 선보였고
독일 리슬링 대표 와이너리 닥터 루젠(Dr. Loosen)과 에로이카(Eroica), 샤또 생 미쉘의 대표 와인메이커
밥 베르듀와 론 전문 와인메이커 마이클 가시에르의 합작으로 만든 테네트(Tenet) GSM을 탄생시키며 미국 와인의 위상을 높여 왔습니다.

샤또 생 미쉘이 만든 스파클링 와인 브랜드가 바로 도멘 생 미쉘(도멘 생 미셸, Domaine Ste Michelle)입니다.

1978년 설립되어 샴페인과 같은 전통방식으로 만드는 스파클링 와인을 생산하고 있으며
와인메이커 파울라 에킨(Paula Eakin)의 지휘 아래 룩스(Luxe), 브륏(Brut), 브륏 로제(Brut Rose), 엑스트라 드라이(Extra Dry)의 4가지 종류가 있습니다.