전체

JEJU SAMJUNG


중국술오량액

52.0% / 고량, 쌀, 찹쌀, 밀, 옥수수, 정제수


오량액은 멀리 600년을 거슬러올라가는 역사를 자랑하며, 명(明)시대부터 만들어져 

고량, 쌀, 찹쌀, 밀,옥수수의 다섯 가지 재료로 만들어진 술이며, 진씨비법(陳氏秘法)이라 불리는 

독특한 제조기술이 대를 이어 전해지면서 현재의 과학기술과 접목되어 완성된 중국최고의 명주라 할 수 있습니다.


기본적으로 농향(濃香, strong flavor)형의 이 오량액은 52%의 비교적 높은 알코올도수임에도 불구하고,

상상과 달리 쓰거나, 알코올의 강한 향을 느끼지 못한다는 것이 가장 큰 특징이라 할 수 있습니다. 


대체로 고급 명품백주의 특성이기도 하겠습니다만, 크리스탈과 같은 맑고 깨끗한 맛, 

시원하면서도 향긋한 과실향을 자랑하며, 특히 높은 알코올도수에도 불구하고, 저가의 백주에서 흔히 볼 수 있는 

혀와 목을 자극하는 불쾌한 느낌이 전혀 없다는 것이 특징이라 할 수 있습니다. 


오량액 1618은 제조과정에서 최상급의 원액만을 별도로 숙성시켜 만든 중국최상위층을 위한 프리미엄급 오량액입니다. 

1618을 야우류 야우빠라읽으며, 중국어로 '더 진하고, 더 부드럽다'는 의미입니다.