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JEJU SAMJUNG


와인오타루 나이야가라

오타루 나이야가라 (おたるナイヤガラ)
Variety : Niagara
Classification: White / 白 / やや甘口 / 약간단맛

★★★ 일본 와인중 단일품목 판매량 1 위.
★★★ 일본 와인콩쿨 동상 수상(2012년산)
★★★ 비가열의 제조법으로 만든 생포도 와인
★★★ 오타루 나이야가라 생와인볼 로도 즐기실 수 있습니다.

홋카이도 와이너리인 일본내 최대 규모의 쯔루누마 와이너리에서 생산된 나이야가라 품종으로 생산한 제품으로
비가열의 생제조법으로 만든 와인입니다. 머스켓 포도 같은 향기가 특징으로 후각을 자극하는 청포도향이 풍부한 것으로 유명한
오타루의 대표 와인이며, 일본 와인중 단일품목 판매량 1위의 인기 와인 입니다.

전세계 관광객들 에게 홋카이도 오타루 와인 갤러리 방문시 판매되는 제품의 대부분이 오타루 나이야가라 720ml 제품 입니다.
현재 2017년산 을 판매 중에 있습니다. 해산물,해물 파스타, 야채, 생선 ,스시 ,한식요리 등과 같이 다양한 음식과 어울리는 와인입니다.

[생와인 제조법]
와인의 향기에 영향을 주는 병입시에 가열살균을 하지 않고 정밀여과에 의해 효모의 영향을 제거하는
포도의 풍미를 살린 제조법입니다. 유럽의 고급와인의 경우에만 '생와인' 제조법으로 병내 자체숙성도 즐길 수 있습니다만
홋카이도 와인은 모두 생포도주 제법으로 양조됩니다.