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JEJU SAMJUNG

와인에 대한 짤막한 상식 - 화이트와인 품종비교

담당자
2019-05-15
조회수 112

< 샤르도네(Chardonnay) / 샤도네이(Chardonnay) >

'샤르도네'는 전세계에서 가장 많이 재배되는 화이트 포도 품종입니다.
샤르도네 자체는 산도가 그리 높지는 않고, 무거운 바디를 가지고 있는 특성이 있지만,
어떤 환경에서도 재배가 잘 돼서 스타일이 가장 다양하게 나올 수 있는 품종이기도 합니다.

주요 생산 지역 : 프랑스 부르고뉴, 미국 캘리포니아, 호주, 칠레 등 거의 대부분의 와인 생산 국가


< 쇼비뇽 블랑(Sauvignon Blanc) >

'쇼비뇽 블랑'의 주요 특징은 높은 산도입니다.
구즈베리 향과 아로마틱한 향이 매력이며, 보통 중간 정도의 바디로 와인이 만들어지며, 대개 오크 숙성은 하지 않습니다.

주요 생산 지역 : 프랑스 보르도와 루아르, 뉴질랜드, 칠레 카사블랑카, 호주 애들레이드 힐스, 미국 캘리포니아 등


< 리슬링(Riesling) >

'리슬링'은 향기로운 품종의 대표로 알코올이 조금 낮은 편이며, 산도가 높습니다.
보통 스위트 와인으로 많이 만들어지며, 숙성되었을 때, 페트롤(석유)향은 리슬링만이 가진 특유의 매력입니다.

주요 생산 지역 : 프랑스 알자스, 호주 헌터밸리, 클레어 밸리, 독일 전역, 미국 워싱턴 등 


< 뮈스카(Muskat) >

우리가 흔히 일상에서 접하는 모스카토도 뮈스카에 속하며, '뮈스카'는 꼭 한 가지 품종을 말하는 것은 아닙니다.
세계 각지에서 생산되는 같은 계열의 포도를 포괄적으로 묶어 부르는 이름으로,
대개 산도가 낮고, 달콤한 스타일로 많이 만들어지는 품종입니다.

주요 생산 지역 : 프랑스 알자스, 남부 론, 이탈리아 피에몬테, 스페인 남부, 호주 빅토리아 등