와인 

WINE 


디저트와인도멘 안느 그로 & 장 폴 톨로 '라 프리볼' 뮈스꺄 드 생 장 드 미네르부아




도멘 안느 그로 & 장 폴 톨로 '라 프리볼' 뮈스꺄 드 생 장 드 미네르부아


국가 > 프랑스

도수 > 15.5%

품종 > 머스캣 블랑/뮈스카 블랑 


북쪽 끝자락에 인구 30명이 채 되지 않는 작은 마을 까젤에서 부르고뉴 본 로마네 지역의 와인 명가
도멘 안 그로와 그녀의 반쪽 장 폴 톨로 가 함께 꾸려 나가는 새로운 와이너리입니다. 

220미터 고도에 위치한 14ha 의 작은 포도밭 토양은 백악질 토양을 기반으로 석회질 및
사암으로 형성되어있습니다. 2006년 포도밭을 설립하고 2008년 4종류의 미네르부아(Minervois) 와인이
세상의 빛을 보게 됩니다. 

지올로지 (Geology) 와 이놀로지 (Oenology) 전문가인 안 그로는 미네르부아에서 까리냥,
생쏘, 쉬라, 그르나슈 등 4가지 포도 품종을 재배하며 테루아와 각 품종의 이상적인 조화를 위해
각각 다른수형관리와 토양관리, 수확 전 매달 포도송이 표본을 채취하여 분석 연구하는 등
안그로 특유의 완벽주의적인 성향을 볼수 있습니다.