와인 

WINE 


레드와인오린 스위프트 머큐리 헤드 카버네 소비뇽

국가 > 미국

품종 > 카베르네쇼비뇽

도수 > 15.5%


오린 스위프트의 시그너처 와인인 머큐리 헤드의 보틀에는 10센트 동전인 리버티 다임(Liberty Dime)이 붙어있다. 

1945년 발행이 중단된 이 동전에는 ‘머큐리 헤드’라는 별명이 있다. 어린 시절 동전 수집을 했던 데이비드는
시그너처 와인에 이 동전의 이름을 사용하기로 결정하고 보틀에도 리버티 다임을 붙였다. 

처음에는 희귀 주화가 된 동전을 구하는 데 노력이 필요했지만 이제는 이 와인을 사랑하는 이들이
빈 병에서 동전을 떼어 다시 보내오기도 한다고. 나파 밸리에서도 고가 와인을 생산하는 포도원으로부터 가져온
까베르네 소비뇽 100%로 생산한다. 뛰어난 복합성과 구조감, 아름다운 산도와 부드러운 타닌을 갖추고
긴 여운을 남기는 와인이다. ‘지금 즐길 수 있는 와인’을 만들고자 하는 데이비드의 철학이 반영돼 바로 마시기 좋지만,
20년 뒤에도 즐기기 좋을 만큼 충분한 숙성잠재력이 있는 와인으로 평가 받고 있다.

진한 자주빛의 붉은색을 띠고 라벤더, 자스민, 타바코의 아로마가 느껴진다.
입 안에서는 블랙베리, 블루베리의 느낌이 좋은 와인이다.


*2013 빈티지: Robert Parker 98점 *2012 빈티지: Robert Parker 95점